CHIMERA -キメラ- 特別純米無濾過生原酒（限定流通品）

キメラとは、ライオンと山羊と蛇が融合したギリシャ神話の怪物。
こちらのお酒は黄麹・白麹・黒麹という異なる3種の麹を使用しており、酸・甘み・キレのバランスが絶妙です。

マスカットのような爽やかな香りが印象的で、日本酒ビギナーの方にもおすすめできる飲みやすいお酒です。

通常商品のキメラは火入れですが、こちらは一般販売されていない希少な生酒です。

＜酒蔵紹介＞ 白杉酒造

日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯（飯米）だけで日本酒を造る唯一の酒蔵です。

こちらの蔵内で瓶詰めをした、フレッシュな日本酒をお届けします。