城陽酒造「城陽」特別純米酒

By 益や酒店オンラインストア

¥550
城陽酒造は1895年創業、京都府南部・山城地域にて地酒を醸造している酒蔵です。
城陽酒造が位置する地域は非常に優れた地下水に恵まれた土地で、地下100メートルから汲み上げた、1年を通しておよそ14℃・硬度18mgの超軟水が使用されています。

 
今回の一合缶に詰めた銘柄の味わいとしては、使用している酵母により、マスカットのような爽やかな香りが出て、中盤に使用米の祝ならではの米の旨味やまろやかさが感じられて、後口はキリっとした酸味が出てくるような、食中酒としても呑み飽きないような味わいになりました。
缶の商品は城陽酒造では初めての試みです。


品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
内容量:180ml
アルコール分:15度
精米歩合:60%

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