城陽酒造「城陽」特別純米酒
By 益や酒店オンラインストア
¥550
城陽酒造は1895年創業、京都府南部・山城地域にて地酒を醸造している酒蔵です。
城陽酒造が位置する地域は非常に優れた地下水に恵まれた土地で、地下100メートルから汲み上げた、1年を通しておよそ14℃・硬度18mgの超軟水が使用されています。
城陽酒造が位置する地域は非常に優れた地下水に恵まれた土地で、地下100メートルから汲み上げた、1年を通しておよそ14℃・硬度18mgの超軟水が使用されています。
今回の一合缶に詰めた銘柄の味わいとしては、使用している酵母により、マスカットのような爽やかな香りが出て、中盤に使用米の祝ならではの米の旨味やまろやかさが感じられて、後口はキリっとした酸味が出てくるような、食中酒としても呑み飽きないような味わいになりました。
缶の商品は城陽酒造では初めての試みです。
品目：日本酒
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
内容量：180ml
アルコール分：15度
精米歩合：60%
精米歩合：60%
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