京都の日本酒「白杉酒造2本セット」
By 益や酒店
¥1,940京都の酒蔵「白杉酒造」が醸す日本酒の2本セットです。
日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯(飯米)だけで日本酒を造る唯一の酒蔵です。
こちらの蔵内で瓶詰めをした、フレッシュな日本酒をお届けします。
商品詳細
CHIMERA -キメラ- 特別純米無濾過生原酒(限定流通品)
キメラとは、ライオンと山羊と蛇が融合したギリシャ神話の怪物。
こちらのお酒は黄麹・白麹・黒麹という異なる3種の麹を使用しており、酸・甘み・キレのバランスが絶妙です。
マスカットのような爽やかな香りが印象的で、日本酒ビギナーの方にもおすすめできる飲みやすいお酒です。
通常商品のキメラは火入れですが、こちらは一般販売されていない希少な生酒です。
白木久 BLACK LABEL revolution(レボリューション)純米大吟醸無濾過生原酒
白杉酒造が醸す「白木久(しらきく)」の中でも、黒麹を使用した日本酒が「BLACK LABEL」です。
お米は酒米ではなく飯米の京都丹後産コシヒカリを、麹は通常は焼酎造りに用いられる黒麹が使用され、お米の旨味と香りが引き立ちます。
甘みのなかにもほのかな苦味が感じられる、軽い口当りのお酒です。
商品詳細 |
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容量 | 200ml |
製造元 | 白杉酒造(京都府) |
特定名称 | キメラ:特別純米 / revolution:純米大吟醸 |
生/火入 | 生 |
保存 | 要冷蔵 |
おすすめの飲み方 | 冷酒 |
製造元URL | https://shirakiku.shopinfo.jp/ |