【お中元・夏ギフト】日本酒とチーズのペアリングセット

上品な香りとフレッシュな味わいをお楽しみいただけるお酒２本に、お酒がすすむ益や酒店自家製のアテ「クリームチーズの味噌漬け」をセットにしました。

「日本酒とチーズのペアリングセット」

▼セット内容

1. 日本酒「城陽 山田錦」
   純米吟醸無濾過生酒（城陽酒造）200ml
2. 日本酒「城陽 愛山」
   純米吟醸無濾過生酒（城陽酒造）200ml
3. クリームチーズの味噌漬け
   45g

▼商品詳細

日本酒

京都の酒蔵で瓶詰めしたてのフレッシュな日本酒です。

どちらも同じ酒米農家の契約栽培米（特A地区三木市吉川町産）を使って、精米歩合60％、酵母はきょうかい901号と701号のブレンドで仕込むお酒です。

お米を最大限に活かした旨味とキレの良い食中酒をイメージした、城陽酒造さんらしい酒質です。

酒米は山田錦と愛山をそれぞれ100%使用。２種類の飲み比べをお楽しみいただけます。

1：城陽-山田錦

すっきりとした酸味と、上品な渋みを感じるお酒です。喉を通る感触も非常に心地良く、後キレの良い爽やかな味わいを楽しめます。

使用酒米「山田錦」について

酒米の優等生と呼ばれており、心白のサイズがちょうど良く酒づくりに最も適したお米。日本酒造りに最も多く使われている酒米です。

こちらのお酒では、兵庫の特A地区三木市吉川町産の山田錦を使用しています。

2：城陽-愛山-

口当たりがまろやかで、後キレが良く上品。 どんなお料理にも合わせやすい、王道の食中酒です。

使用酒米「愛山」について

米の粒自体が他の酒米と比較すると大きく、心白も大きいお米です。
稲穂の重みにより垂れ下がりやすく栽培も難しいため、希少な酒米とされています。

お米が柔らかく、砕けやすい性質がありますが、上品な味わいになる傾向もあり、愛山で作られたお酒には濃いファンも多いようです。

こちらのお酒では、兵庫の特A地区三木市吉川町産の愛山を使用しています。

3：クリームチーズの味噌漬け

益や特製の味噌にクリームチーズを漬け込みました。 濃厚な味わいにお酒が進む一品です。

そのまますくってお召し上がりいただけるようスプーンがついています。