白杉酒造「丹後のヒカリ」純米吟醸原酒
By 益や酒店オンラインストア
¥550日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯（飯米）だけで日本酒を造る唯一の酒蔵、白杉酒造。
酒米と比べて食用米は仕込みも難しく、酸味が出やすい傾向になるため仕込みが難しいと言われています。そんな今回の「丹後のヒカリ」の味わいは、ほどよい酸味と食用米の旨味を存分に味わえる商品になりました。
品目：日本酒
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
内容量：180ml
アルコール分：15度
精米歩合：60%
精米歩合：60%
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