九谷焼のオリジナル猪口「おでんお猪口」を販売中です! Dec 30、2025 今回、益や製菓では九谷焼の「青郊釜」さんとコラボレーションし、オリジナルの「おでん猪口」をつくりました。 「日本酒に合う居酒屋のおつまみ」をモチーフに、おでんと枝豆を描いた、思わずほっこりするようなデザインのお猪口です。 続きを読む
日本酒一合缶の蔵元紹介 第6弾「松山酒造」 Mar 14、2025 京都の日本酒をお手軽に楽しめる日本酒一合缶シリーズ。今日は、益や製菓と一合缶で初めてコラボさせていたいだ酒蔵「松山酒造」についてご紹介します。 続きを読む
海鮮好きに食べていただきたい!旨みが溢れる「ひとつぶ帆立」 Feb 14、2025 益や製菓のオリジナルおつまみ「居酒屋時間シリーズ」京野菜や海の幸などを、サクサクとしたおつまみスナックに仕上げました。 今日は帆立の旨みがたっぷり味わえる「ひとつぶ帆立」について、日本酒とのペアリングも併せてご紹介します! 続きを読む
熱燗かつおぶし酒にも!「食べるかつおぶし」のアレンジレシピをご紹介 Jan 14、2025 しっとりとした厚削りの鰹節、「食べるかつおぶし」。 そのまま食べるのはもちろん、様々なお料理にアレンジできる食材としての一面もご紹介! 続きを読む
旨みたっぷり!「あさりと九条ねぎの酒蒸し」のご紹介です。 Nov 06、2024 益や製菓のオリジナルおつまみ「居酒屋時間シリーズ」京野菜や海の幸などを、サクサクとしたおつまみスナックに仕上げました。今日は「あさりと九条ネギの酒蒸し」についてご紹介します。日本酒にもよく合う人気のおつまみです。 続きを読む
甘えびや帆立をふりかけに!旨みたっぷり「食べるふりかけ」の活用レシピをご紹介します。 Oct 25、2024 日本酒バルから派生した益や製菓のオリジナルおつまみ「食べるふりかけ」。お家にあるもので簡単に作れるおつまみやフィンガーフードなど、活用レシピをご紹介します。 続きを読む
日本酒一合缶の蔵元紹介 第5弾「招徳酒造」 Oct 01、2024 京都の日本酒をお手軽に楽しめる日本酒一合缶シリーズ。伏見の酒蔵「招徳酒造」とコラボレーションしたのは純米酒と純米吟醸酒の2種類です。今回は招徳酒造の日本酒についてご紹介します。 続きを読む
京の夏を味う、「万願寺とうがらしとじゃこ和え」のご紹介です! Jul 25、2024 益や製菓のオリジナルおつまみ「居酒屋時間シリーズ」京野菜や海の幸などを、サクサクとしたおつまみスナックに仕上げました。中でも今回は季節限定商品「万願寺とうがらしとじゃこ和え」についてご紹介したいと思います。 日本酒との相性も抜群のおつまみです。 続きを読む