城陽酒造 「城陽」特別純米酒

齋藤酒造 「英勲」純米大吟醸酒

京都府産「祝米」を全量使用し、香り華やかで上品で深みのあるまろやかな味わいに醸した純米大吟醸です。

白杉酒造 「Nue」

京丹後産コシヒカリに白・黒・黄の麹に味醂（みりん）麹を加えた四種類の麹と四種類の京都酵母をブレンドして発酵させた今までにないNEWタイプの日本酒です。
多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった一本。