京都の日本酒一合缶｜白杉酒造「Nue」

白杉酒造は日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯（飯米）だけで日本酒を造る唯一の酒蔵です。
中でも特徴的な「Nue」を、一合ずつ缶に詰めました。

「Nue」は京丹後産コシヒカリに白・黒・黄の麹に味醂（みりん）麹を加えた四種類の麹と四種類の京都酵母をブレンドして発酵させた今までにないNEWタイプの日本酒です。多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった一本。