白杉酒造「銀シャリ」特別純米酒

By 益や酒店オンラインストア

¥700

日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯(飯米)だけで日本酒を造る唯一の酒蔵、白杉酒造。

酒米と比べて食用米は仕込みも難しく、酸味が出やすい傾向になるため仕込みが難しいと言われています。そんな今回の「銀シャリ」の味わいは、「お寿司のシャリのように料理を引き立てる最高の食中酒を」と造られた、シャープでドライな口当たりのお酒です。


品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
内容量:180ml
アルコール分:16度
精米歩合:60%

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