白杉酒造「銀シャリ」特別純米酒
¥700
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品目：日本酒
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
内容量：180ml
アルコール分：16度
精米歩合：60%
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精米歩合：60%
日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯（飯米）だけで日本酒を造る唯一の酒蔵、白杉酒造。
酒米と比べて食用米は仕込みも難しく、酸味が出やすい傾向になるため仕込みが難しいと言われています。そんな今回の「銀シャリ」の味わいは、「お寿司のシャリのように料理を引き立てる最高の食中酒を」と造られた、シャープでドライな口当たりのお酒です。
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