白杉酒造「丹後のヒカリ」純米吟醸酒
¥600
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品目：日本酒
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
内容量：180ml
アルコール分：15度
精米歩合：60%
精米歩合：60%
「コシヒカリ」で作った
米の旨みを存分に味わえる日本酒
白杉酒造は日本酒造り用の酒造好適米を一切使用せず、日本の美味しいご飯（飯米）だけで日本酒を造る唯一の酒蔵です。
コシヒカリは甘みともっちりとした食感が特徴の言わずと知れた品種ですが
酒米と比べて酸味が出やすく、仕込みが難しいと言われています。
そんな「丹後のヒカリ」は、ほどよい酸味と食用米の旨味を存分に味わえる仕上がりとなりました。
冷やしても熱燗でも
熱燗にも最適な丹後のヒカリは、温めると香りと甘みがよく際立ち、また違った風味を味わえるおもしろいお酒です。
まずは冷やして、次は熱燗で。
ご自宅でもお気軽に楽しめる一合缶でぜひ味わいの違いを堪能してみてください。
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