読みもの

「愛着のある"マイ酒器"見せてください」シリーズ。

今回はサケホール益やの店長「ゆきちゃん」にインタビューです。
お家からたくさんの酒器を持ってきてもらいました！

益やの実店舗で使用している錫（すず）の徳利（とっくり）。 取手部分の籐が完全に取れてしまったため、酒器の修繕に挑戦してみました。

益やのスタッフへ「酒器」に関わるインタビューをしてきました。第1弾はサケホール益やの敏腕料理人『スガちゃん』です。

より美味しく日本酒を味わっていただくために、酒器のご紹介をしています。 
今回は、酒器の形状についてご紹介いたします。

より美味しく日本酒を味わっていただくために、酒器のご紹介をしています。 
今回は、酒器の素材・材質についてご紹介いたします。

多種多様な日本酒ですが、より美味しく、より愉しくいただく方法があります。 それが日本酒用のうつわ「酒器」です。 そこでより美味しく日本酒を味わっていただくために、酒器の選び方をこれから連載形式でご紹介していきます。

金継ぎコフレの漆を精製する、明治４２年創業の堤淺吉漆店さん