読みもの

京都・福知山の東和酒造が醸す「六歓 はな 特別純米酒」。花が咲いたような華やかな香りが特徴の一本を、日本酒一合缶シリーズとともにご紹介します。

日本酒ボトルなどを風呂敷でラッピングをする方法をご紹介します。 贈る相手の喜ぶ顔を想像しながら、気持ちを込めて包んでみましょう。

今回、益や製菓では九谷焼の「青郊釜」さんとコラボレーションし、
オリジナルの「おでん猪口」をつくりました。

「日本酒に合う居酒屋のおつまみ」をモチーフに、
おでんと枝豆を描いた、思わずほっこりするようなデザインのお猪口です。

京都の日本酒をお手軽に楽しめる日本酒一合缶シリーズ。
今日は、益や製菓と一合缶で初めてコラボさせていたいだ酒蔵「松山酒造」についてご紹介します。

益や製菓のオリジナルおつまみ「居酒屋時間シリーズ」京野菜や海の幸などを、サクサクとしたおつまみスナックに仕上げました。 今日は帆立の旨みがたっぷり味わえる「ひとつぶ帆立」について、日本酒とのペアリングも併せてご紹介します！

しっとりとした厚削りの鰹節、「食べるかつおぶし」。 そのまま食べるのはもちろん、様々なお料理にアレンジできる食材としての一面もご紹介！

益や製菓のオリジナルおつまみ「居酒屋時間シリーズ」京野菜や海の幸などを、サクサクとしたおつまみスナックに仕上げました。今日は「あさりと九条ネギの酒蒸し」についてご紹介します。日本酒にもよく合う人気のおつまみです。

日本酒バルから派生した益や製菓のオリジナルおつまみ「食べるふりかけ」。
お家にあるもので簡単に作れるおつまみやフィンガーフードなど、活用レシピをご紹介します。